薯片与健康，急诊科医生眼中的隐形危机

在急诊科，我们每天都会遇到各种因不当饮食或生活习惯导致的紧急情况，我想谈谈一个看似无害却暗藏隐患的食物——薯片。

“医生，我肚子痛得厉害！”一位年轻患者捂着肚子走进急诊室，脸色苍白，询问之下得知，他刚刚大快朵颐了一包薯片后不久便感不适，原来，薯片虽香脆可口，却常含有高油、高盐，甚至可能含有对人体不利的反式脂肪酸，过量摄入这些成分，轻则引起肠胃不适、消化不良，重则可能诱发心血管疾病、高血压等健康问题。

对于那些喜欢在追剧或聚会时来一包薯片的人来说，这无疑是一个警钟，作为急诊科医生，我建议大家在享受美味的同时，也要关注食物的成分表和适量原则，选择低脂、低盐的薯片品牌，并控制摄入量，避免频繁食用，多喝水、多运动也是缓解因薯片引起的身体不适的有效方法。

健康无小事，别让一时的口腹之欲成为日后健康的负担。